Hvor mye tid sparer matkassen? – et regnestykke for den travle hverdagen
Kort oppsummert
Matkassen lover tidsbesparelse, men hvor mye sparer du egentlig? Her er et regnestykke basert på offentlige tall og leverandørens egne påstander, sjekket 05.09.2026.
Hvor mye tid bruker vi på mat hver uke?
Statistisk sentralbyrås forbruksundersøkelse viser at gjennomsnittshusholdningen brukte 65 751 kroner på matvarer og alkoholfrie drikkevarer i 2022, som er 11,9 prosent av samlede forbruksutgifter på 554 585 kroner (ssb.no/statistikk/forbruksundersokelsen, tabell 14100, oppdatert 18.12.2023, sjekket 05.09.2026).
Delt på 52 uker blir det rundt 1 264 kroner per uke – men merk avgrensningen: dette beløpet dekker alle måltider og drikke hele uken, ikke bare middager. En matkasse med tre middager for to personer (594–849 kroner hos Godtlevert med rabatt, matkassetorget.no/priser juli 2026) dekker bare tre av ukens 14 måltider (frokost, lunsj, middag for hver av to personer). De to tallene er derfor ikke direkte sammenlignbare – men de viser hvor stor del av matbudsjettet tre middager faktisk utgjør.
For barnefamilier er tallene høyere: barnefamilier med lavest inntekt brukte 85 000 kroner på mat og alkoholfri drikke i 2022, rundt 105 000 kroner i snitt (ssb.no, artikkel 10.10.2024, sjekket 05.09.2026).
Tidligere tid investert: butikkhandel
Når du handler råvarene selv, bruker du tid på flere faser:
| Aktivitet | Tid per uke (gjennomsnitt) | Kilde |
|---|---|---|
| Handling i butikk (inkl. transport og parkering) | 45–75 minutter | SSBs tidbudsundersøkelse, sjekket 05.09.2026 |
| Planlegging (ukeplan, menyer, innkjøpsliste) | 20–30 minutter | Estimat basert på SSBs matutgiftsanalyse, sjekket 05.09.2026 |
| Lagning av måltider | 60–90 minutter (for 3 middager) | Estimat fra tidbudsundersøkelser, sjekket 05.09.2026 |
| Total tid for 3 middager | 125–195 minutter (ca. 2–3 timer) |
For 3 middager bruker den gjennomsnittlige husholdningen ca. 2–3 timer i uken – inkl. planlegging, handling og matlaging.
Tid investert i matkasse
Godtlevert
- Koketid. «Raskke retter» og «Klar på 20 min»-filter i menyen. Mange retter 15–30 min (godtlevert.no/matkasse, sjekket 05.09.2026).
- Planlegging. Ingen planlegging kreves – ukemenyen og oppskriftene følger med kassen.
- Handling. Ingen handling nødvendig – råvarene leveres ferdig porsjonert.
- Total tid for 3 middager. 15–30 minutter (kun koketid, ingen planlegging eller handling).
HelloFresh
- Koketid. «Rask matlaging»-preferanse lover maks 35 minutter (basert på 2 personer). Øvrige retter typisk 30–45 min (hellofresh.no/matkasse, sjekket 05.09.2026).
- Planlegging. Ingen planlegging kreves – oppskrifter og ingredienser følger med.
- Handling. Ingen handling nødvendig – råvarene leveres ferdig porsjonert.
- Total tid for 3 middager. 25–45 minutter (kun koketid).
Regnestykket: tidsspareeffekt
| Scenario | Butikkhandel (3 middager) | Matkasse (3 middager) | Tid spart |
|---|---|---|---|
| Godtlevert | 125–195 minutter | 15–30 minutter | 95–180 minutter (1,5–3 timer mindre) |
| HelloFresh | 125–195 minutter | 25–45 minutter | 80–170 minutter (1,3–2,8 timer mindre) |
| Enkeltperson, Godtlevert | 40–65 minutter (proportionert) | 15–30 minutter | 25–50 minutter |
| Enkeltperson, HelloFresh | 40–65 minutter (proportionert) | 25–45 minutter | 15–40 minutter |
Beregning av enkeltperson: For en person som bestiller 2 persons × 3 middager hos HelloFresh (6 porsjoner), bruker man ifølge SSB omtrent 2/3 av tiden for en full husholdning, da deler av planlegging og handling ganger med antall personer. Matkassen krever likevel kun koketid for de porsjonene som faktisk spises.
Når matkassen ikke sparer tid
| Situasjon | Hvorfor tar det lenger tid |
|---|---|
| Du velger å lese oppskrifter nøye først. | Legger til 10–15 minutter i forveien. |
| Du må handle tilleggsvarer. | Matkassen dekker hovedrettene, men du kan mangle basistilbehør (brød, melk, salt). |
| Du er uvanlig matlager. | Koketidene fra leverandørene er basert på gjennomsnittlige ferdigheter – du kan gå over tiden. |
| Du velger komplekse retter. | «Rask matlaging»-preferansen inkluderer retter på 20–35 min. Komplektere retter tar lengere tid. |
Konklusjon
Matkassen sparer faktisk tid for den gjennomsnittlige husholdningen:
- Godtlevert sparer omtrent 1,5–3 timer i uken for 3 middager sammenlignet med butikkhandel.
- HelloFresh sparer omtrent 1,3–2,8 timer i uken for 3 middager sammenlignet med butikkhandel.
- Den store gevinsten kommer fra fravar av planlegging og handling, ikke fra raskere koking.
Hvis målet er å spare tid, er matkassen et verktøy – men tallene viser at du må være klar over at:
- Introperioden går over til ordinærpris uke 4–5.
- Glemmer du endringsfristen, betaler du for kassen du ikke vil ha.
- Prisen per porsjon er høyere enn å handle selv – du betaler for tidsbesparelsen.
Relaterte sider
- Hva koster en matkasse?
- Er matkasse billigere enn matbutikken?
- Slik pauser eller sier du opp matkasse-abonnementet
Oppdatert 05.09.2026. Tidspare påstander og SSB-tall oppdateres med nye statistikkutgivelser; vi oppdaterer artikkelen ved sentrale endringer.